Les PROBIOTIQUES
Définition
Bactéries que l’on trouve dans les intestins et qui contribuent à l’équilibre de la flore intestinale en combattant la prolifération des microbes qui ne peuvent alors se fixer sur les parois des intestins contribuant à les rendre imperméables et donc moins efficaces.
Ces micro-organismes sont qualifiés de probiotiques par les scientifiques depuis 1965 par opposition aux antibiotiques.
Bienfaits
Contribuent à l’équilibre de la flore intestinale (déf), au renforcement des défenses immunitaires situées pour l’essentiel dans les intestins et participe ainsi à un état de bonne santé de l’individu. Ces probiotiques peuvent voir leur nombre décroître sous l’effet de la prise de médicaments (antibiotiques), la fatigue, ou une mauvaise alimentation. Il convient donc de les renforcer quand cela est nécessaire.
Toutes les études médicales menées jusque là, ont démontrées qu’un apport de probiotiques permet de renforcer le système immunitaire, de lutter contre les germes pathogènes et autres produits toxiques, de faciliter la digestion du lactose des produits laitiers, et de lutter contre la diahrrée.
Limites
Leurs effets ne durant pas longtemps il faut les renouveler quotidiennement par l’absorption des produits nécessaires quand le besoin s’en fait sentir.
Où les trouver
Dans les yaourts (bifidobactéries ; lactobacilles ; streptocoques), et la levure de bière. Attention plus le produit est frais plus la concentration des probiotiques est importante, et mieux vaut limiter sa consommation de yaourts entre 2 et 4 unités par jour.
Mais aussi dans la choucroute, les olives, le pain au levain, pour les aliments les plus connus dans notre alimentation.
Sous forme de gélules prescrites par le médecin : les prendre 2 heures avant ou après les principaux repas afin d’en faciliter l’absorption par les intestins.
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